Інгредієнти для - Вергуни на воді
Як смачно приготувати - Вергуни на воді
1. Етап
Яйця збийте віночком з коньяком, цукром і сіллю.
2. Етап
Влийте воду і знову збийте.
3. Етап
Поступово додавайте борошно. Добре вимішайте. У вас повинно вийти м'яке тісто.
4. Етап
Тісто розділіть на дві частини і розкачати. Розріжте на смужки.
5. Етап
Смужки наріжте на ромби і в кожному ромбики зробіть надріз. Потім один кінець просмикни через розріз і потягніть за обидва кінці. Не варто робити відразу всі вергуни, вони можуть склеїти і вийдуть потім не такими хрусткими і повітряними.
6. Етап
Рослинна олія добре розігрійте і опустіть в нього кілька вергунів. Готуйте приблизно 5 хвилин, до золотистого кольору.
7. Етап
Готові вергуни вилажіваем на паперовий рушник щоб прибрати зайве масло, дайте їм трохи охолонути і посипте цукровою пудрою.
8. Етап
Смачного!!!
