Name: Піца з грушею та горгонзолою
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Груші - 3 Шт.; Сир плавлений - 100 гр.; Моцарелла - 100 гр.; Рукола - 50 гр.; Спеції - 2 ст. л.; Дріжджі сухі - 1 ст. л.; Борошно - 300 гр.; Вода - 200 Мл.; Масло оливкове - 4 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Піца з грушею та горгонзолою

1. Груші - 3 Шт.

2. Сир плавлений - 100 гр.

3. Моцарелла - 100 гр.

4. Рукола - 50 гр.

5. Спеції - 2 ст. л.

6. Дріжджі сухі - 1 ст. л.

7. Борошно - 300 гр.

8. Вода - 200 Мл.

9. Масло оливкове - 4 ст. л.

Як смачно приготувати - Піца з грушею та горгонзолою

1. Етап

Просіємо борошно, далі додамо дріжджі та дрібку солі. Заллємо все водою і ретельно переміщуємо. Для смаку та еластичності додамо 3-4 ложки оливкової олії. Все замішуємо у тісто. Після того, як тісто готове, кладемо його в поліетиленовий пакет і залишаємо його в холодильнику на 30 хв.

2. Етап

Тим часом займемося начинкою та розігріємо плиту до 180 С, потрімо на тертці моцареллу та горгонзолу. Наріжемо грушу тонкими пластинами.

1. Етап. Піца з грушею та горгонзолою: Тим часом займемося начинкою та розігріємо плиту до 180 С, потрімо на тертці моцареллу та горгонзолу. Наріжемо грушу тонкими пластинами.

3. Етап

Розкотимо тісто тонкою підкладкою.

4. Етап

Починаємо надавати форму нашій піці. Спочатку викладаємо грушу, потім посипаємо моцарелою та горгонзолою. Посипаємо спеціями на Ваш смак. І ставимо у духовку на 20 хв.

1. Етап. Піца з грушею та горгонзолою: Починаємо надавати форму нашій піці. Спочатку викладаємо грушу, потім посипаємо моцарелою та горгонзолою. Посипаємо спеціями на Ваш смак. І ставимо у духовку на 20 хв.

5. Етап

Наша піца готова! Щоб надати смаку, викладіть руколу і збризкайте її оливковою олією. За бажання, горгонзолу можна замінити на іранський сир, він відмінно поводиться в таких стравах. Смак від цього не страждає, а навіть навпаки!