Name: Піца з грушею та горгонзолою
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Груші - 3 Шт.; Сир плавлений - 100 гр.; Моцарелла - 100 гр.; Рукола - 50 гр.; Спеції - 2 ст. л.; Дріжджі сухі - 1 ст. л.; Борошно - 300 гр.; Вода - 200 Мл.; Масло оливкове - 4 ст. л.

Інгредієнти для - Піца з грушею та горгонзолою

1. Груші 3 Шт.

2. Сир плавлений 100 гр.

3. Моцарелла 100 гр.

4. Рукола 50 гр.

5. Спеції 2 ст. л.

6. Дріжджі сухі 1 ст. л.

7. Борошно 300 гр.

8. Вода 200 Мл.

9. Масло оливкове 4 ст. л.

Як смачно приготувати - Піца з грушею та горгонзолою

1 . Етап

Просіємо борошно, далі додамо дріжджі та дрібку солі. Заллємо все водою і ретельно переміщуємо. Для смаку та еластичності додамо 3-4 ложки оливкової олії. Все замішуємо у тісто. Після того, як тісто готове, кладемо його в поліетиленовий пакет і залишаємо його в холодильнику на 30 хв.

2 . Етап

Тим часом займемося начинкою та розігріємо плиту до 180 С, потрімо на тертці моцареллу та горгонзолу. Наріжемо грушу тонкими пластинами.

1. Етап. Піца з грушею та горгонзолою: Тим часом займемося начинкою та розігріємо плиту до 180 С, потрімо на тертці моцареллу та горгонзолу. Наріжемо грушу тонкими пластинами.

3 . Етап

Розкотимо тісто тонкою підкладкою.

4 . Етап

Починаємо надавати форму нашій піці. Спочатку викладаємо грушу, потім посипаємо моцарелою та горгонзолою. Посипаємо спеціями на Ваш смак. І ставимо у духовку на 20 хв.

1. Етап. Піца з грушею та горгонзолою: Починаємо надавати форму нашій піці. Спочатку викладаємо грушу, потім посипаємо моцарелою та горгонзолою. Посипаємо спеціями на Ваш смак. І ставимо у духовку на 20 хв.

5 . Етап

Наша піца готова! Щоб надати смаку, викладіть руколу і збризкайте її оливковою олією. За бажання, горгонзолу можна замінити на іранський сир, він відмінно поводиться в таких стравах. Смак від цього не страждає, а навіть навпаки!