Name: Найніжніший рибний паштет
Yield: 0
Ingredients: Риба - 300 гр.; Куряче яйце - 3 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Часник - 2 зубка; Масло рослинне - 5 ст. л.; Лимон - 5 ст. л.; Кріп - за смаком; Лавровий лист - 3 Шт.; Перець духмяний - 5 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Найніжніший рибний паштет

1. Риба - 300 гр.

2. Куряче яйце - 3 Шт.

3. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

4. Часник - 2 зубка

5. Масло рослинне - 5 ст. л.

6. Лимон - 5 ст. л.

7. Кріп - за смаком

8. Лавровий лист - 3 Шт.

9. Перець духмяний - 5 Шт.

10. Перець чорний - за смаком

11. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Найніжніший рибний паштет

1. Етап

Приготувати продукти. Риба для паштету підійде абсолютно будь-яка, у мене морський окунь. Налити в каструльку води та відварити рибу, в бульйон додати 1 цілу цибулину, лавровий лист, запашний перець, сіль. У цьому ж бульйоні рибу остудити, вона буде соковитішою та ніжнішою. Відварити яйця.

2. Етап

Рибу очистити від кісток та розібрати на шматочки. Нарізати довільно яйця, цибулю, кріп. Видавити через прес часник.

1. Етап. Найніжніший рибний паштет: Рибу очистити від кісток та розібрати на шматочки. Нарізати довільно яйця, цибулю, кріп. Видавити через прес часник.

3. Етап

Скласти все в чашу блендера, додати рослинне масло, перець чорний, трохи солі, враховуючи, що риба варилася в солоному бульйоні, вичавити сік 1/4 лимона і збити до однорідності. Усе! Найсмачніший паштет готовий.

1. Етап. Найніжніший рибний паштет: Скласти все в чашу блендера, додати рослинне масло, перець чорний, трохи солі, враховуючи, що риба варилася в солоному бульйоні, вичавити сік 1/4 лимона і збити до однорідності. Усе! Найсмачніший паштет готовий.

4. Етап

Подавати паштет можна в тарталетках, крекерах, тостах. Я обсмажила шматочки батона на сухій сковороді та зверху виклала паштет. Прикрасити можна зеленню, ікрою чи нанести легку сіточку майонезом.