Name: Найніжніший рибний паштет
Yield: 0
Ingredients: Риба - 300 гр.; Куряче яйце - 3 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Часник - 2 зубка; Масло рослинне - 5 ст. л.; Лимон - 5 ст. л.; Кріп - за смаком; Лавровий лист - 3 Шт.; Перець духмяний - 5 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Найніжніший рибний паштет

1. Риба 300 гр.

2. Куряче яйце 3 Шт.

3. Цибуля ріпчаста 2 Шт.

4. Часник 2 зубка

5. Масло рослинне 5 ст. л.

6. Лимон 5 ст. л.

7. Кріп за смаком

8. Лавровий лист 3 Шт.

9. Перець духмяний 5 Шт.

10. Перець чорний за смаком

11. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Найніжніший рибний паштет

1 . Етап

Приготувати продукти. Риба для паштету підійде абсолютно будь-яка, у мене морський окунь. Налити в каструльку води та відварити рибу, в бульйон додати 1 цілу цибулину, лавровий лист, запашний перець, сіль. У цьому ж бульйоні рибу остудити, вона буде соковитішою та ніжнішою. Відварити яйця.

2 . Етап

Рибу очистити від кісток та розібрати на шматочки. Нарізати довільно яйця, цибулю, кріп. Видавити через прес часник.

1. Етап. Найніжніший рибний паштет: Рибу очистити від кісток та розібрати на шматочки. Нарізати довільно яйця, цибулю, кріп. Видавити через прес часник.

3 . Етап

Скласти все в чашу блендера, додати рослинне масло, перець чорний, трохи солі, враховуючи, що риба варилася в солоному бульйоні, вичавити сік 1/4 лимона і збити до однорідності. Усе! Найсмачніший паштет готовий.

1. Етап. Найніжніший рибний паштет: Скласти все в чашу блендера, додати рослинне масло, перець чорний, трохи солі, враховуючи, що риба варилася в солоному бульйоні, вичавити сік 1/4 лимона і збити до однорідності. Усе! Найсмачніший паштет готовий.

4 . Етап

Подавати паштет можна в тарталетках, крекерах, тостах. Я обсмажила шматочки батона на сухій сковороді та зверху виклала паштет. Прикрасити можна зеленню, ікрою чи нанести легку сіточку майонезом.