Італійський суп з курки

1. Етап

Морква нарізати хрестиками або просто кубиками.

2. Етап

Цибулину дрібно нарізати.

3. Етап

Гриби і перець так само нарізати.

4. Етап

Нагрійте масло на сковороді і обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте моркву і перець, трохи посмажте і додайте гриби, посоліть і додайте борошно.

5. Етап

Бульйон довести до кипіння і всипати все зі сковороди.

6. Етап

Збити в мисці яйця, додати нарізану зелень і щіпку солі.

7. Етап

Обсмажити яєчну суміш на маслі у вигляді млинця з обох сторін.

8. Етап

Нарізати млинець на смужки.

9. Етап

Курку нарвати на шматочки.

10. Етап

У бульйон додати лаврушку, м'ясо, яєчний млинець і варити Італійський суп з курки 15 хвилин, посолити і приправити за смаком.

11. Етап

Смачного!!!