Name: Котлета по-київськи з сиром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Куряче філе - 1 Шт.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Масло вершкове - 40 гр.; Часник - 1 зубка; Кріп - 30 гр.; Сир гауда - 20 гр.; Паприка - 0.25 Ч. л.; Сіль - 1 дрібка; Перець чорний - 1 дрібка; Борошно - 200 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Сухарі паніровочні - 300 гр.; Масло рослинне - для смаження

Інгредієнти для - Котлета по-київськи з сиром

1. Куряче філе 1 Шт.

2. Сіль за смаком

3. Перець чорний за смаком

4. Начинка Масло вершкове 40 гр.

5. Начинка Часник 1 зубка

6. Начинка Кріп 30 гр.

7. Начинка Сир гауда 20 гр.

8. Начинка Паприка 0.25 Ч. л.

9. Начинка Сіль 1 дрібка

10. Начинка Перець чорний 1 дрібка

11. Панірування Борошно 200 гр.

12. Панірування Куряче яйце 2 Шт.

13. Панірування Сухарі паніровочні 300 гр.

14. Панірування Масло рослинне для смаження

Як смачно приготувати - Котлета по-київськи з сиром

1 . Етап

Куряче філе розділіть на дві частини, а потім розріжте ще уздовж. У вас повинно вийти 4 шматочки. Мято відбийте молотком, посоліть і поперчіть з обох сторін.

2 . Етап

М'яке вершкове масло змішайте з сіллю, перцем, пропущеним через прес часником і рубаною зеленню. Перемішайте до однорідності і розділіть на 4 частини.

1. Етап. Котлета по-київськи з сиром: М'яке вершкове масло змішайте з сіллю, перцем, пропущеним через прес часником і рубаною зеленню. Перемішайте до однорідності і розділіть на 4 частини.

3 . Етап

На кожен шматочок м'яса викладіть ароматне масло і шматочок сиру.

4 . Етап

Поверніть щільно рулетом щоб ніде не було зазорів.

5 . Етап

Яйця збийте з сіллю і перцем, борошно і панірувальні сухарі висипте в різні тарілки. Котлети спочатку обваляйте в борошні, потім в яйці і сухарях, спробуйте ще раз яйця і сухарі.

1. Етап. Котлета по-київськи з сиром: Яйця збийте з сіллю і перцем, борошно і панірувальні сухарі висипте в різні тарілки. Котлети спочатку обваляйте в борошні, потім в яйці і сухарях, спробуйте ще раз яйця і сухарі.

6 . Етап

Котлети обсмажте з усіх боків у великій кількості масла до рум'яного кольору, потім запікайте в духовці ще 10 хвилин при 200 градусах .. Подавайте гарячими.

1. Етап. Котлета по-київськи з сиром: Котлети обсмажте з усіх боків у великій кількості масла до рум'яного кольору, потім запікайте в духовці ще 10 хвилин при 200 градусах .. Подавайте гарячими.

7 . Етап

Смачного!!!

8 . Етап

Котлета по-київськи з сиром і маслом ароматні, ніжні всередині та хрусткі зовні, начинка робить м'ясо соковитим і ароматним. Готувати такі котлети не дуже складно, вони відмінно підійдуть до будь-яких гарнірів, овочів або як самостійну страву просто з хлібом. Обов'язково потрібно запекти ще трохи в духовці щоб напевно котлети пропеклися всередині.