Шашличні котлети з качки
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
-
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
6
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Шашличні котлети з качки

1. Куряче філе - 1700 гр.
2. Хмелі-сунелі - 1 ст. л.
3. Гірчиця - 2 ст. л.
4. Соєвий соус - 50 Мл.
5. Оцет - 50 Мл.
6. Гірчичне масло - 30 Мл.
7. Цибуля червона - 1 Шт.
8. Перець чилі - 1 Шт.
9. Морква - 1 Шт.
10. Масло рослинне - 1 Шт.
11. Сухарі паніровочні - за смаком
12. Перець чорний - 1/2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Шашличні котлети з качки

1. Етап

Вимити філе качки, обсушити. Скласти у відповідний контейнер та додати спеції. Добре перемішати. Відправляємо контейнер у холодильник. Найкраще на добу. У мене качка маринувалося 2 дні.

2. Етап

Перекрутити замариноване м'ясо у м'ясорубці. Там же провернути цибулю, моркву та гострий перець, очищений від насіння.

1. Етап. Шашличні котлети з качки: Перекрутити замариноване м'ясо у м'ясорубці. Там же провернути цибулю, моркву та гострий перець, очищений від насіння.

3. Етап

Добре, довго і ретельно, вимішати фарш і дати йому трохи постояти. Увімкнути розігрів духовки 200*. Змастити руки рослинним маслом і сформувати котлетки, обваляти в панірувальних сухарях і викласти на деко, застелене папером для випічки.

1. Етап. Шашличні котлети з качки: Добре, довго і ретельно, вимішати фарш і дати йому трохи постояти. Увімкнути розігрів духовки 200*. Змастити руки рослинним маслом і сформувати котлетки, обваляти в панірувальних сухарях і викласти на деко, застелене папером для випічки.

4. Етап

Відправити котлетки в духовку на 1 годину. Через 30 хвилин запікання я зменшила температуру до 180*. Котлетки в духовці надулися.

1. Етап. Шашличні котлети з качки: Відправити котлетки в духовку на 1 годину. Через 30 хвилин запікання я зменшила температуру до 180*. Котлетки в духовці надулися.

5. Етап

А протягом 10 хвилин я включила режим конвекції. Котлетки вийшли з хрусткою скоринкою.

1. Етап. Шашличні котлети з качки: А протягом 10 хвилин я включила режим конвекції. Котлетки вийшли з хрусткою скоринкою.

6. Етап

Викладаємо котлетки на тарілки або блюдо і бачимо, що всі домашні вже за столом, бо аромат нереальний! Смачного!!!

1. Етап. Шашличні котлети з качки: Викладаємо котлетки на тарілки або блюдо і бачимо, що всі домашні вже за столом, бо аромат нереальний! Смачного!!!