Інгредієнти для - Салат Печінкін
Як смачно приготувати - Салат Печінкін
1. Етап
Моркву, яйця відварити, остудити та почистити. Печінку промити та відварити у підсоленій воді.
2. Етап
Цибулю порізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Огірки нарізати дрібними кубиками. Білок відокремити від жовтка, жовток поки що відставити, а білок натерти на великій тертці.
3. Етап
Курячу печінку нарізати соломкою, моркву натерти на великій тертці.
4. Етап
Укладати шарами у прямокутну або овальну страву з високими бортиками в наступному порядку: Печінки пів порції, промазати майонезом.
5. Етап
Цибуля смажена пів порції, Огірочки мариновані пів порції.
6. Етап
Моркву всю, промазати майонезом.
7. Етап
Білки все, промазати майонезом.
8. Етап
Печінка, що залишилася, цибуля, огірочки і промазати густо майонезом. Зверху посипати жовтком, тертим на дрібній тертці. Залишити трохи настоятися, прикрасити та подавати. Смачного!
