Інгредієнти для - Салат листковий
Як смачно приготувати - Салат листковий
1. Етап
Печінка телячу відварити, потім натерти на крупній тертці, куряча м'якша її можна порізати дрібною соломкою.
2. Етап
Огірочки нарізати дрібними кубиками. Моркву відварити і натерти на крупній тертці.
3. Етап
Цибулю порізати дрібними кубиками і обсмажити на сковороді з додаванням олії до золотистого кольору
4. Етап
Яйця відварити, білки відокремити від жовтків, білки натерти на крупній тертці, жовтки залишити для прикраси
5. Етап
Укладати шарами в прямокутне або овальне блюдо з високими бортиками в наступному порядку: - печінку 1/2 порції, промазати майонезом- цибуля смажена 1/2 порціі- огірочки мариновані 1/2 порціі- морква, промазати майонезом- білки, промазати майонезом- залишилася печінку , цибуля, огірочки і промазати густо майонезом- зверху посипати жовтком, тертим на дрібній тертці
