Name: Млинці з грибами і сиром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Борошно - 155 гр.; Молоко - 250 Мл.; Вода - 125 Мл.; Розпушувач - 1 Ч. л.; Дріжджі сухі - 1 Ч. л.; Цукор - 1 Ч. л.; Сир твердий - 100 гр.; Гриби - 250 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Масло рослинне - для смаження; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інгредієнти для - Млинці з грибами і сиром

1. Тісто Борошно 155 гр.

2. Тісто Молоко 250 Мл.

3. Тісто Вода 125 Мл.

4. Тісто Розпушувач 1 Ч. л.

5. Тісто Дріжджі сухі 1 Ч. л.

6. Тісто Цукор 1 Ч. л.

7. Начинка Сир твердий 100 гр.

8. Начинка Гриби 250 гр.

9. Начинка Цибуля ріпчаста 1 Шт.

10. Начинка Масло рослинне для смаження

11. Начинка Сіль за смаком

12. Начинка Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Млинці з грибами і сиром

1 . Етап

Для тіста дріжджі розчинити в теплій воді разом з цукром. Дати постояти 10 хвилин і додати тепле молоко, потім борошно і розпушувач. Збити віночком і відставити на 20 хвилин.

2 . Етап

Для начинки дрібно нарізати цибулю і гриби і обсмажити на олії до готовності, приправити за смаком.

3 . Етап

На добре розігріту сковороду налити 2,5 ст. л. тесту, готувати поки млинці не покриються дірочками, а поверхня стане сухою. З одного боку вони повинні бути золотистими, а з іншого їли готовими.

1. Етап. Млинці з грибами і сиром: На добре розігріту сковороду налити 2,5 ст. л. тесту, готувати поки млинці не покриються дірочками, а поверхня стане сухою. З одного боку вони повинні бути золотистими, а з іншого їли готовими.

4 . Етап

У центрі млинчика покласти столову ложку начинки і чайну ложку тертого сиру. Защипуємо краю млинчика з одного боку майже до середини. Потім з другої і третьої сторони.