Інгредієнти для - Лоранський пиріг з овочами та грибами
Як смачно приготувати - Лоранський пиріг з овочами та грибами
1 . Етап
Підготувати інгредієнти.
2 . Етап
Насіння льону та вівсяні пластівці подрібнити у блендері до стану борошна.
3 . Етап
Змішати всі сипкі інгредієнти для тіста, додати лимонний сік, оливкову олію, воду. Замісити тісто. Накрити харчовою плівкою, прибрати у холодильник на 1 годину.
4 . Етап
Нарізати цибулю пір'ям. Пасерувати 20 хвилин.
5 . Етап
Нарізати гриби напівпластинками, часник часточками.
6 . Етап
Обсмажити гриби з часником та розмарином до повного випарювання рідини. Посолити, поперчити до смаку.
7 . Етап
Брокколі поділити на дрібні суцвіття. Помістити в каструлю з підсоленою окропом, вимкнути плиту, залишити на 5 хвилин. Вийняти шумівкою.
8 . Етап
Для начинки з'єднати гриби з цибулею та рубаним кропом.
9 . Етап
Додати кукурудзу, горошок, брокколі.
10 . Етап
Розкотити тісто між двома аркушами паперу для випічки. Форму для пирога вислати фольгою або змастити олією. Помістити тісто у форму, обрізати зайве по краях, прищипнути борти, потикати дно вилкою.
11 . Етап
Викласти начинку в тісто. Прикрасити помідорами. Запікати в духовці 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
12 . Етап
Пиріг готовий. Смачного!