Південночеська цмунда

1. Етап

Варимо картоплю у мундирі

2. Етап

Поки вариться картопля, розтираємо часник із сіллю та орегано.

3. Етап

Нарізаємо шинку кубиками.

4. Етап

Зварену картоплю остуджуємо, чистимо і трьом на дрібній тертці.

5. Етап

Додаємо в картоплю шинку, яйця, часник із орегано.

6. Етап

Потім манку та молоко.

7. Етап

Слідом борошно з перетертими в ній дріжджами. Замішуємо тісто, даємо йому підійти

8. Етап

Викладаємо тісто у форму та випікаємо у духовці при 200 градусах близько години. Аромат часнику печеного на всю кухню. Ось такий пиріг вийшов.

9. Етап

В розрізі. Дуже смачно як у гарячому, так і холодному вигляді.