Name: Чізкейк Тірамісу
Yield: 0
Ingredients: Печиво - 150 гр.; Натуральна кава - 1 ст. л.; Масло вершкове - 80 гр.; Кава розчинна - 100 Мл.; Бісквіт - 100 гр.; Маскарпоне - 500 гр.; Жовток курячого яйця - 4 Шт.; Вершки - 250 Мл.; Борошно - 2 ст. л.; Цукрова пудра - 150 гр.; Вершки - 250 Мл.; Какао - 2 ст. л.

Інгредієнти для - Чізкейк Тірамісу

1. Корпус Печиво 150 гр.

2. Корпус Натуральна кава 1 ст. л.

3. Корпус Масло вершкове 80 гр.

4. Корпус Кава розчинна 100 Мл.

5. Корпус Бісквіт 100 гр.

6. Начинка Маскарпоне 500 гр.

7. Начинка Жовток курячого яйця 4 Шт.

8. Начинка Вершки 250 Мл.

9. Начинка Борошно 2 ст. л.

10. Начинка Цукрова пудра 150 гр.

11. Прикраса Вершки 250 Мл.

12. Прикраса Какао 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Чізкейк Тірамісу

1 . Етап

Печиво помолоти на блендері, додати розтоплене масло і ложку меленої кави. Добре перемішати.

2 . Етап

Застелити дно тортової форми 24 см папером для печива. Викладаємо підготовлену суміш на папір, ложкою прим'яти на дно.

3 . Етап

Зварити 100гр чорного міцної кави. Остудивши. Налити в глибоку тарілку. Печиво Савоярді намочити в каві, вмочити тільки з одного боку на 2 секунди.

1. Етап. Чізкейк Тірамісу: Зварити 100гр чорного міцної кави. Остудивши. Налити в глибоку тарілку. Печиво Савоярді намочити в каві, вмочити тільки з одного боку на 2 секунди.

4 . Етап

І відразу ж викладаємо на масляне печиво. Змоченою стороною вгору! Це важливо!

5 . Етап

Закрити дно повністю печивом. Якщо ціле печиво не вміщається, відрізати шматочок. Корпус готовий!

6 . Етап

Для начинки: змішати маскарпоне, жовтки, цукрову пудру, борошно, вершки. Збити міксером, звернути увагу, щоб не утворилися шматочки.

1. Етап. Чізкейк Тірамісу: Для начинки: змішати маскарпоне, жовтки, цукрову пудру, борошно, вершки. Збити міксером, звернути увагу, щоб не утворилися шматочки.

7 . Етап

Вилити начинку на корпус. Випікати при 170 гр близько 50 хвилин. Духовку вимкнути, відкрити дверцята і остудити торт не виймаючи. Теплий торт "обійти" ножем по колу форми. Остиглий торт поставити в холодильник бажано на ніч. Серединка торта опуститися, не лякайтеся... все йде за планом!