Name: Галета з баклажаном, помідорами та беконом
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 250 гр.; Масло вершкове - 125 гр.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Вода - 50 Мл.; Рікотта - 200 гр.; Сир твердий - 60 гр.; Часник - 2 зубка; Баклажани - 1 Шт.; Помідори - 5 Шт.; Бекон - 50 гр.; Жовток курячого яйця - 1 Шт.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Перець чорний - 1/2 Ч. л.; Помідори черрі - 6 Шт.

Інгредієнти для - Галета з баклажаном, помідорами та беконом

1. Тісто Борошно 250 гр.

2. Тісто Масло вершкове 125 гр.

3. Тісто Сіль 1/2 Ч. л.

4. Тісто Куряче яйце 1 Шт.

5. Тісто Вода 50 Мл.

6. Начинка Рікотта 200 гр.

7. Начинка Сир твердий 60 гр.

8. Начинка Часник 2 зубка

9. Начинка Баклажани 1 Шт.

10. Начинка Помідори 5 Шт.

11. Начинка Бекон 50 гр.

12. Начинка Жовток курячого яйця 1 Шт.

13. Начинка Сіль 1/2 Ч. л.

14. Начинка Перець чорний 1/2 Ч. л.

15. Начинка Помідори черрі 6 Шт.

Як смачно приготувати - Галета з баклажаном, помідорами та беконом

1 . Етап

До борошна додати сіль та олію.

2 . Етап

Додати воду та яйце.

3 . Етап

Замісити тісто. Готове тісто загорнути у харчову плівку та залишити в холодильнику на 30 хвилин.

1. Етап. Галета з баклажаном, помідорами та беконом: Замісити тісто. Готове тісто загорнути у харчову плівку та залишити в холодильнику на 30 хвилин.

4 . Етап

Сир натерти на тертці. Додати рикотту. Перемішати.

5 . Етап

Баклажан нарізати на тонкі кружечки.

6 . Етап

Помідори нарізати на кружечки.

7 . Етап

Обробну дошку присипати борошном. Охолоджене тісто розкотити у коло діаметром 30см.

8 . Етап

Застелити деко папером для випічки. Перенести на папір тісто. Викладаємо сирну начинку. Розрівняти ножем, відступивши від краю 2см. Нанести на начинку часник, пропущений через часнодавку.

9 . Етап

Зверху на начинку викладаємо, чергуючи, кружечки баклажана, помідора та шматочок бекону.