Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Швидкі мариновані кабачки
Як смачно приготувати - Швидкі мариновані кабачки
1. Етап
Кабачки вимити, обсушити і нарізати вздовж тонкими довгими стрічками за допомогою овочечистки або кружальцями. Чим тонше нарізати їх, тим швидше промаринуються. Покласти смужки кабачків у миску, посолити та залишити на 30 хвилин (можна довше) – кабачки дадуть сік.
2. Етап
Приготувати маринад. У піалі з'єднати дрібно нарізаний кріп, олію, часник (пропущений через прес), мед (можете замінити на цукор), оцет (можете замінити на лимонний сік або інший Ваш улюблений оцет) та перець. Перемішати.
3. Етап
З кабачків злити сік, що утворився, акуратно віджати, додати наш маринад. Ретельно перемішати. Прибрати в холодильник на 2-3 години, до готовності, кілька разів можна за цей час перемішати.
