Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Свинина у вершковому маслі
Як смачно приготувати - Свинина у вершковому маслі
1. Етап
Свинячу вирізку (або будь-яку іншу частину м'якоті свинини) покласти в невелику каструлю з подвійним дном. Важливо, що шматок м'яса повинен займати весь об'єм каструлі! Додати очищені зубчики часнику, нарізане шматочками вершкове масло; посолити і поперчити до смаку, посипати сумішшю ароматних трав (на ваш смак).
2. Етап
Накрити каструлю кришкою і поставити на середній вогонь... на годину-півтори..., залежно від ваги шматка м'яса. (з розрахунку 1 кг – близько 1,5 год)
3. Етап
Іноді не забуваємо (!) перевертати м'ясо, щоб воно поступово просмажувалася з усіх боків.
4. Етап
От і все! Готовому м'ясу дати постояти 20-30 хвилин і можна нарізати і подавати! Масло, що залишилося, зливаємо в баночку і використовуємо при приготуванні інших страв.
