Name: Суп з сайри
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Сайра - 1 Б.; Рис - 4 ст. л.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Прованські трави - 1 ст. л.; Лавровий лист - 2 Шт.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Суп з сайри

1. Сайра - 1 Б.

2. Рис - 4 ст. л.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Морква - 1 Шт.

5. Прованські трави - 1 ст. л.

6. Лавровий лист - 2 Шт.

7. Масло рослинне - 1 ст. л.

8. Перець чорний - за смаком

9. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Суп з сайри

1. Етап

Моркву наріжте на соломку, цибулю кубиками. Рис промийте поки вода не стане прозорою. Обсмажте цибулю і моркву на рослинному маслі до м'якості протягом 5 хвилин.

2. Етап

Залийте овочі водою 1 л., Дайте закипіти і потім додайте рис. Варіть після повторного закипання 15 хвилин.

3. Етап

Потім додайте в суп лавровий лист, сушену зелень, сайру, сіль і перець за смаком. Варіть після закипання 10 хвилин.

4. Етап

Зніміть з вогню, накрийте суп кришкою і дайте настоятися 10 хвилин, потім подавайте.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Суп з сайри і рисом готувати дуже просто і швидко, він досить смачний, ситний і при цьому легкий і насичений. Такий суп можна готувати без рису замінивши його на картоплю, якщо Ви любите кисленьке тоді додайте трохи томатної пасти або свіжих помідорів, за смаком можете додати так само гострий перець. Цей суп чудово підійде для всієї родини на обід або вечерю.