Легкий салат з помідорів і яєць

1 . Етап

Для початку приготуємо кефір, він нам буде потрібно для заправки. Нам знадобиться пастеризоване молоко кімнатної температури і пакетик бактеріальної закваски. У ємність для сквашування наливаємо молоко, всипаємо пакетик закваски і, закривши кришкою, ретельно збовтуємо 2-3 хвилини до повного розчинення закваски. У йогуртницю-термос наливаємо окріп до позначки, ставимо ємність з молоком, закриваємо і прибираємо в тепло на 6-10 годин. Густий, натуральний кефір готовий!

2 . Етап

Помідори миємо й ріжемо довільно-скибочками, кубиками, кружечками. Все на ваш смак.

3 . Етап

Яйця відварити, очистити і порубати.

4 . Етап

Готуємо заправку. У мисці змішуємо кефір, масло, часник, сіль і чорний перець. Гарненько збиваємо.