Name: Млинцева бабка з начинкою з пшенки
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 1 Ст.; Молоко - 700 Мл.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Масло вершкове - 30 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Цукор - 1 ст. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Пшоно - 3 Уп.; Цукор - 1 ст. л.; Масло вершкове - 120 гр.; Сіль - 120 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Млинцева бабка з начинкою з пшенки

Млинці

1. Борошно 1 Ст.

2. Молоко 700 Мл.

3. Масло рослинне 3 ст. л.

4. Масло вершкове 30 гр.

5. Куряче яйце 2 Шт.

6. Цукор 1 ст. л.

7. Сіль 1 Ч. л.

Начинка для млинців

1. Пшоно 3 Уп.

2. Цукор 1 ст. л.

3. Масло вершкове 120 гр.

4. Сіль 120 гр.

Як смачно приготувати - Млинцева бабка з начинкою з пшенки

1. Етап

Для млинців збийте яйця з цукром. Додайте в суміш трохи підігрітого молока, ще раз збийте. Всипте порціями просіяне борошно, кожен раз добре перемішуючи міксером. Додайте сіль, перемішайте і дайте тісту постояти при кімнатній температурі 30 хвилин, щоб млинці при випіканні не рвалися. Перед випічкою додайте в тісто розтоплене вершкове масло і соняшникова.

2. Етап

Спекти всі млинці.

3. Етап

Для начинки я використовувала Золоте пшоно в пакетиках. Пшоно відваріть згідно з інструкцією на упаковці. Варити на повільному вогні 25 хвилин. Акуратно розкрийте пакетик і викласти пшоно на тарілку. Потім покладіть в гарячу кашу 50 г вершкового масла, цукор і сіль. Перемішайте і повністю остудіть.

1. Етап. Млинцева бабка з начинкою з пшенки: Для начинки я використовувала Золоте пшоно в пакетиках. Пшоно відваріть згідно з інструкцією на упаковці. Варити на повільному вогні 25 хвилин. Акуратно розкрийте пакетик і викласти пшоно на тарілку. Потім покладіть в гарячу кашу 50 г вершкового масла, цукор і сіль. Перемішайте і повністю остудіть.

4. Етап

Для запікання бабки форму змастити соняшниковою олією.

5. Етап

Потім в форму викладіть кілька млинців, на них начинку з пшоняної каші, потім знову млинці. Викладайте млинці і начинку шарами так, щоб останнім шаром були млинці. (У мене вийшло два шари начинки.