Конфітюр з інжиру

1 . Етап

Інжир промий ті і висушіть. Видаліть хвостики і наріжте на 8 частин.

2 . Етап

Інжир перекладіть в каструлю де будете варити варення і засипте цукром, додайте квіти лаванди і сік з лимона. Залиште на 30 хвилин що б інжир пустив сік.

3 . Етап

Поставте каструлю на вогонь і середньому вогні доведіть до кипіння, варіть періодично помішуючи 45 хвилин. Розкладіть конфітюр по стерильним банкам і закатати.

4 . Етап

Смачного!!!

5 . Етап

Конфітюр з інжиру з лавандою виходить дуже смачним, ароматним і ніжним. Готувати такий конфітюр дуже просто і швидко, найголовніше не переборщіть з лавандою інакше смак і аромат буде більше схожий на духи. Такий конфітюр так само можна варити і в мультиварці, при варінні головне стежте що б він не підгорів на дно. Із вказаної кількості вийде 1 л. готового варення.