Name: Лимонно-шоколадний кекс
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Куряче яйце - 2 Шт.; Цукор - 100 гр.; Масло вершкове - 100 гр.; Мед - 2 ст. л.; Борошно - 250 гр.; Сода - 1 Ч. л.; Кориця - 1 Ч. л.; Лимонна цедра - 1 Ч. л.; Какао - 4 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Вода - 0,5 Ст.; Лимонний сік - 0,5 Ст.; Шоколад молочний - 70 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

25 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Лимонно-шоколадний кекс

1. Куряче яйце - 2 Шт.

2. Цукор - 100 гр.

3. Масло вершкове - 100 гр.

4. Мед - 2 ст. л.

5. Борошно - 250 гр.

6. Сода - 1 Ч. л.

7. Кориця - 1 Ч. л.

8. Лимонна цедра - 1 Ч. л.

9. Какао - 4 ст. л.

10. Масло рослинне - 1 ст. л.

11. Вода - 0,5 Ст.

12. Лимонний сік - 0,5 Ст.

13. Шоколад молочний - 70 гр.

Як смачно приготувати - Лимонно-шоколадний кекс

1. Етап

Отже, ми починаємо готувати. Вершкове масло з медом розтоплюємо в мікрохвильовій печі.

2. Етап

Поки суміш остигає, збиваємо вилкою яйця з цукром.

3. Етап

Борошно просіюємо із содою та корицею

4. Етап

Додаємо какао (хоча момент додавання какао не важливий).

5. Етап

Додаємо масляну суміш, потім яєчну суміш та швидко замішуємо тісто. Виходить дуже гарна та смачна суміш, схожа на шоколадну пасту, яку хочеться з'їсти вже. Але не можна :)

1. Етап. Лимонно-шоколадний кекс: Додаємо масляну суміш, потім яєчну суміш та швидко замішуємо тісто. Виходить дуже гарна та смачна суміш, схожа на шоколадну пасту, яку хочеться з'їсти вже. Але не можна :)

6. Етап

Додаємо попередньо натерту цедру одного лимона і лимонний сік за смаком, я додавала десь 1 ч. ложку. Перемішуємо, потім додаємо вирощує. масло.

1. Етап. Лимонно-шоколадний кекс: Додаємо попередньо натерту цедру одного лимона і лимонний сік за смаком, я додавала десь 1 ч. ложку. Перемішуємо, потім додаємо вирощує. масло.

7. Етап

Залишаємо тісто хвилин на 10-15. Якщо через цей час воно стане занадто густим, можна додати трохи води і знову добре розмішати. Якщо ми додаємо спочатку не 100 г слив. олії, а, наприклад, 70, то теж можна додати води. Потім відправляємо наш ароматний кекс в духовку і залишаємо випікатися за температури 190 градусів 25 хвилин. Потім вимикаємо та залишаємо в духовці ще на 5 хвилин. З температурою обережно. На жаль, у мене в духовці немає визначника температури, і я вказую приблизні дані. Перевіряйте кекс обов'язково, щоби не згорів. АЛЕ. Якщо все ж таки підгорить, його можна реабілітувати - швиденько перевернути на тарілку і обрізати краї, що підгоріли, вони самі собою відходять (у мене був такий сумний досвід). У мікрохвильовій печі розтоплюємо 60-70 г шоколаду зі слив. олією і змащуємо наш пиріг. Смачного! Виходить настільки повітряний, запашний, шоколадний кекс, смачний і в гарячому, і в охололому вигляді, що я впевнена, не залишиться байдужим жоден з ваших гостей! З 8 березня!