Name: Лимонно-шоколадний кекс
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Куряче яйце - 2 Шт.; Цукор - 100 гр.; Масло вершкове - 100 гр.; Мед - 2 ст. л.; Борошно - 250 гр.; Сода - 1 Ч. л.; Кориця - 1 Ч. л.; Лимонна цедра - 1 Ч. л.; Какао - 4 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Вода - 0,5 Ст.; Лимонний сік - 0,5 Ст.; Шоколад молочний - 70 гр.

Інгредієнти для - Лимонно-шоколадний кекс

1. Куряче яйце 2 Шт.

2. Цукор 100 гр.

3. Масло вершкове 100 гр.

4. Мед 2 ст. л.

5. Борошно 250 гр.

6. Сода 1 Ч. л.

7. Кориця 1 Ч. л.

8. Лимонна цедра 1 Ч. л.

9. Какао 4 ст. л.

10. Масло рослинне 1 ст. л.

11. Вода 0,5 Ст.

12. Лимонний сік 0,5 Ст.

13. Шоколад молочний 70 гр.

Як смачно приготувати - Лимонно-шоколадний кекс

1 . Етап

Отже, ми починаємо готувати. Вершкове масло з медом розтоплюємо в мікрохвильовій печі.

2 . Етап

Поки суміш остигає, збиваємо вилкою яйця з цукром.

3 . Етап

Борошно просіюємо із содою та корицею

4 . Етап

Додаємо какао (хоча момент додавання какао не важливий).

5 . Етап

Додаємо масляну суміш, потім яєчну суміш та швидко замішуємо тісто. Виходить дуже гарна та смачна суміш, схожа на шоколадну пасту, яку хочеться з'їсти вже. Але не можна :)

1. Етап. Лимонно-шоколадний кекс: Додаємо масляну суміш, потім яєчну суміш та швидко замішуємо тісто. Виходить дуже гарна та смачна суміш, схожа на шоколадну пасту, яку хочеться з'їсти вже. Але не можна :)

6 . Етап

Додаємо попередньо натерту цедру одного лимона і лимонний сік за смаком, я додавала десь 1 ч. ложку. Перемішуємо, потім додаємо вирощує. масло.

1. Етап. Лимонно-шоколадний кекс: Додаємо попередньо натерту цедру одного лимона і лимонний сік за смаком, я додавала десь 1 ч. ложку. Перемішуємо, потім додаємо вирощує. масло.

7 . Етап

Залишаємо тісто хвилин на 10-15. Якщо через цей час воно стане занадто густим, можна додати трохи води і знову добре розмішати. Якщо ми додаємо спочатку не 100 г слив. олії, а, наприклад, 70, то теж можна додати води. Потім відправляємо наш ароматний кекс в духовку і залишаємо випікатися за температури 190 градусів 25 хвилин. Потім вимикаємо та залишаємо в духовці ще на 5 хвилин. З температурою обережно. На жаль, у мене в духовці немає визначника температури, і я вказую приблизні дані. Перевіряйте кекс обов'язково, щоби не згорів. АЛЕ. Якщо все ж таки підгорить, його можна реабілітувати - швиденько перевернути на тарілку і обрізати краї, що підгоріли, вони самі собою відходять (у мене був такий сумний досвід). У мікрохвильовій печі розтоплюємо 60-70 г шоколаду зі слив. олією і змащуємо наш пиріг. Смачного! Виходить настільки повітряний, запашний, шоколадний кекс, смачний і в гарячому, і в охололому вигляді, що я впевнена, не залишиться байдужим жоден з ваших гостей! З 8 березня!