Name: Тефтелі з індички в молочній підливі
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Фарш з філе індички - 600 гр.; Манна крупа - 4 ст. л.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Морква - 1 Шт.; Молоко - 200 Мл.; Крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л.; Часник - 1 зубка; Зелень - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Тефтелі з індички в молочній підливі

1. Фарш з філе індички - 600 гр.

2. Манна крупа - 4 ст. л.

3. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

4. Морква - 1 Шт.

5. Молоко - 200 Мл.

6. Крохмаль кукурудзяний - 1 ст. л.

7. Часник - 1 зубка

8. Зелень - за смаком

9. Перець чорний - за смаком

10. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Тефтелі з індички в молочній підливі

1. Етап

Фарш змішайте з манною крупою, додайте посічену зелень, дрібно нарізану цибулю 1 шт., Часник пропущений через прес, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте і залиште на 10 хвилин щоб манка трохи набрякла.

2. Етап

Частину, що залишилася цибулину наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Перекладіть овочі в сковороду.

1. Етап. Тефтелі з індички в молочній підливі: Частину, що залишилася цибулину наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Перекладіть овочі в сковороду.

3. Етап

Вологими руками сформуйте з фаршу невеликі кульки. Викладіть тефтелі на овочі в сковороду. Влийте воду 1/3 ст і тушкуйте на повільному вогні 8 хвилин, потім переверніть і тушкуйте ще 8 хвилин.

1. Етап. Тефтелі з індички в молочній підливі: Вологими руками сформуйте з фаршу невеликі кульки. Викладіть тефтелі на овочі в сковороду. Влийте воду 1/3 ст і тушкуйте на повільному вогні 8 хвилин, потім переверніть і тушкуйте ще 8 хвилин.

4. Етап

Молоко змішайте з крохмалем і трохи посоліть, влийте в сковороду і тушкуйте під кришкою ще 10 хвилин. Спробуйте на смак і по необхідності додайте спеції, якщо підлива занадто густа, тоді додайте трохи кип'яченої води і тушкуйте ще кілька хвилин.

1. Етап. Тефтелі з індички в молочній підливі: Молоко змішайте з крохмалем і трохи посоліть, влийте в сковороду і тушкуйте під кришкою ще 10 хвилин. Спробуйте на смак і по необхідності додайте спеції, якщо підлива занадто густа, тоді додайте трохи кип'яченої води і тушкуйте ще кілька хвилин.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Тефтелі з індички в молочній підливі дуже ніжні, соковиті, смачні і ситні, вони відмінно підійдуть до будь-якого гарніру, подавайте разом з підливою. Фарш для тефтелей беріть без жиру і шкіри, таке блюдо відмінно підійде для дітей. Страва не тільки смачне і ситне, але при цьому ще й низькокалорійне. Такі тефтелі можна сміливо їсти під час дієти, але тільки в невеликій кількості так як у всьому потрібно знати міру.