Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Суп харчо
Як смачно приготувати - Суп харчо
1. Етап
Яловичину нарізати на невеликі шматочки і варити на повільному вогні до готовності, періодично знімаючи піну.
2. Етап
Томатну пасту або свіжі помідори і соус ткемалі пассеруйте з жиром, знятим з бульйону. Ріпчасту цибулю дрібно наріжте і також пасеруйте.
3. Етап
Потім в киплячий бульйон покласти заздалегідь замочену рисову крупу, додати цибулю і продовжувати варити.
4. Етап
В кінці варіння додати томатну пасту, подрібнені горіхи, перець, хмелі-сунелі, зелень, сіль, товчений часник і варіть близько 5 хвилин.
