Інгредієнти для - Катлама з цибулею на сковороді
Як смачно приготувати - Катлама з цибулею на сковороді
1. Етап
У воді розчинимо сіль і починаємо потроху додавати муку. Вимішуємо тісто, при цьому воно не повинно липнути до рук. Борошна може знадобитися більше або менше, тому вводимо її поступово.
2. Етап
Залишаємо тісто на 20 хвилин відпочити. Цибулю наріжемо не сильно. Можна посолити та поперчити.
3. Етап
Потім ділимо тісто на 6 частин. Розкочуємо кожну частину тіста в коржик.
4. Етап
Добре змащуємо розтопленим вершковим маслом, посипаємо цибулею і згортаємо в рулет.
5. Етап
Потім рулети скручуємо у формі равлика і ставимо наші заготовки в морозильник на 20 хвилин. Можна поставити у холодильник, тоді це займе 2-3 години. Це необхідно, щоб масло затверділо і тісто вийшло шаруватим.
6. Етап
Після 20 хвилин дістаємо заготовки і розкочуємо кожну в коржик. Смажимо на сухій сковороді до готовності з обох боків.
7. Етап
Готові гарячі коржики змащуємо шматочком вершкового масла і подаємо. Найсмачніше вони тільки що приготовані.
