Name: Картопляні оладки
Yield: 0
Ingredients: Вершковий сир - 220 гр.; Борошно - 3 ст. л.; Куряче яйце - 2 Шт.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Перець чорний - 1/2 Ч. л.; Сир твердий - 170 гр.; Картопля - 1 Кг.; Вершки - 3 ст. л.; Масло вершкове - 1,5 ст. л.; Масло рослинне - 1/2 ст. л.; Зелень - 4 ст. л.; Шинка - 1/2 Ст.; Печериці - 1/2 Ст.; Куряча печінка - 1/2 Ст.; Цибуля ріпчаста - 1/2 Ст.

Інгредієнти для - Картопляні оладки

1. Оладки Вершковий сир 220 гр.

2. Оладки Борошно 3 ст. л.

3. Оладки Куряче яйце 2 Шт.

4. Оладки Сіль 1/2 Ч. л.

5. Оладки Перець чорний 1/2 Ч. л.

6. Оладки Сир твердий 170 гр.

7. Оладки Картопля 1 Кг.

8. Оладки Вершки 3 ст. л.

9. Оладки Масло вершкове 1,5 ст. л.

10. Оладки Масло рослинне 1/2 ст. л.

11. Добавки Зелень 4 ст. л.

12. Добавки Шинка 1/2 Ст.

13. Добавки Печериці 1/2 Ст.

14. Добавки Куряча печінка 1/2 Ст.

15. Добавки Цибуля ріпчаста 1/2 Ст.

Як смачно приготувати - Картопляні оладки

1 . Етап

За допомогою міксера змішайте в мисці вершковий сир з борошном.

2 . Етап

Додайте яйця, сіль і перець. Перемішайте все до однорідності.

3 . Етап

Сир наріжте кубиками 3 мм. і додайте до основної маси.

4 . Етап

Картоплю очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Беручи по жмені добре віджати картоплю, щоб з нього вийшло якомога більше води і змішати з іншими інгредієнтами.

1. Етап. Картопляні оладки: Картоплю очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Беручи по жмені добре віджати картоплю, щоб з нього вийшло якомога більше води і змішати з іншими інгредієнтами.

5 . Етап

Добавку вибирайте за смаком, вона може складатися як з одного інгредієнта, так і з декількох. Я віддаю перевагу обсмажені гриби з зеленою цибулею і шинкою. Можна обійтися і зовсім без добавок, оладки все одно будуть чудовими.

1. Етап. Картопляні оладки: Добавку вибирайте за смаком, вона може складатися як з одного інгредієнта, так і з декількох. Я віддаю перевагу обсмажені гриби з зеленою цибулею і шинкою. Можна обійтися і зовсім без добавок, оладки все одно будуть чудовими.

6 . Етап

За бажанням в масу додайте жирні вершки, щоб розбавити густоту, але не робіть масу занадто рідкою.

7 . Етап

На сковороді розігріти суміш масел, викладати ложкою оладки розрівнюючи їх на сковороді, щоб товщина становила 0,5 см.смажити по 2-3 хвилини з кожного боку. Подавати гарячими або теплими.