Куряча грудка з лечо

1 . Етап

Приготувати продукти. Треба зовсім небагато. У моїх руках грудка від домашнього бройлера, вага половинки 420 р. Шкіру зняти можна видалити, якщо не їсте.

2 . Етап

На грудці зробити надрізи (не остаточно), посолити злегка. Маю зауважити, я зовсім не солила, сир + лечо, нам достатньо. Викласти у вогнетривку форму, наливши масло.

3 . Етап

Викласти лечо в надрізи та навколо грудки, зануривши на 1/3, за необхідності влити 100-150 мл. бульйону або води.

4 . Етап

2/3 сиру натерти (терка велика), викласти на грудку, прикрити шкірою.

5 . Етап

Відправити в духовку, запікати 30 хвилин за 200 градусів. Полити кілька разів соусом – лечо.

6 . Етап

Потім сир натерти на дрібній терці, викласти на грудку.

7 . Етап

Запікати під грилем 5 хв. Подати гарячим.