Риба в лаваші

1 . Етап

У риби відрізаємо голову і прибираємо плавники.

2 . Етап

Ріжемо помідор невеликими кубиками.

3 . Етап

Листи лаваша змащуємо вершковим маслом.

4 . Етап

В середину одного листа викладаємо рибу. Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком. Всередину черевця кладемо шматочки вершкового масла. Також у всередину черевця кладемо часточки помідора і кріп.

5 . Етап

Загортаємо рибу в перший лист лаваша. Перевертаємо і загортаємо в другій лист. Обовязково повинно вийти так, щоб лаваш з усіх боків добре закривав рибу, щоб не було дірок. При необхідності використовуйте третій лист.

6 . Етап

Загортаємо рибу в лаваші в фольгу. Кладемо на деко і ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів приблизно на годину.