Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Іспанський салат із запеченої картоплі
Як смачно приготувати - Іспанський салат із запеченої картоплі
1. Етап
Картоплю ретельно вимити, трохи збризкати оливковою олією - і на деко.
2. Етап
Запікати 30-40 хвилин до золотистої скоринки. Один раз за цей час картоплю потрібно перевернути - щоб рівномірно вкрилася скоринкою.
3. Етап
Змішати гірчицю, майонез та оливкову олію.
4. Етап
Туди ж додати подрібнений часник та лимонний сік. Посолити та поперчити, перемішати до однорідності.
5. Етап
Картоплю очистити та розрізати на четвертинки, або на половинки, залежно від величини картоплі. Якщо картопля дуже дрібна, можна покласти цілком. В оригінальному рецепті використовується молода, дрібна картопля, яку не чистять і кладуть цілком. Соусом, що вийшов, залити запечену картоплю. Добре перемішати. Готово! Подавати холодним.
