Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Пісне листкове тісто
Як смачно приготувати - Пісне листкове тісто
1. Етап
У воді розчиніть лимонну кислоту і поставте на 2 хвилини в морозилку. До борошна 2 ст. додайте сіль, зробіть виїмку і акуратно влийте воду.
2. Етап
Замісити тісто що б воно добре відокремлювався від рук. Замотайте тісто в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.
3. Етап
Решту борошна змішайте з рослинним маслом і поставте в холодильник на 20 хвилин.
4. Етап
Розкачайте тісто змастіть його маслом з борошном і скрутіть рулетом, поставте в холодильник ще на 20 хвилин.
5. Етап
Потім розкачати рулет рулет уздовж 2 рази і поперек теж 2 рази, потім складіть в 4 рази і покладіть в холодильник до моменту використання.
