Інгредієнти для - Булочки Красиві
Як смачно приготувати - Булочки Красиві
1 . Етап
Наші продукти:
2 . Етап
Закладаємо у цебро ХП продукти для тесту, згідно з інструкцією.
3 . Етап
Выбираем режим "Основное тесто" (у меня это 2 ч. 20 мин).
4 . Етап
Ось таке тісто отримуємо після закінчення програми.
5 . Етап
Перебиваємо тісто і викладаємо його в змащену маслом чашку, накриваємо плівкою і прибираємо в тепле місце для підйому на 40 хвилин.
6 . Етап
Викладаємо тісто на стіл, перебиваємо його та ділимо на 20 шматочків. Розкочуємо кожен шматочок у коржик Ø 11-13см, робимо по 6 надрізів з кожного боку (як на фото).
7 . Етап
На один бік кладемо 1 ч. л. повидла, закриваємо другою стороною (з протилежного боку від начинки) тіста. Добре пальцем "скріплюємо" булочку.
8 . Етап
Тепер беремо дальні стрічки і, хрест на хрест викладаємо на тісто (як на фото), аналогічно робимо з іншими стрічками (плетим, таким чином, кіску).
9 . Етап
Ось так має вийти:
10 . Етап
Викладаємо булочки на застелений пергаментом (або змащене олією) деко. Накриваємо плівкою та прибираємо у тепле місце на 30 хвилин. Потім змащуємо булочки, що підійшли, збитим яйцем.
11 . Етап
Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці (у мене електродуховка, режим "Верхній та нижній тен з вентилятором") 10-15 хвилин. Орієнтуйтесь за своєю духовкою! Охолілі булочки за бажанням посипаємо цукровою пудрою.