Name: Окрошка на квасі
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Квас - 1 Л.; Варена ковбаса - 200 гр.; Яйця відварні - 4 Шт.; Відварна картопля - 4 Шт.; Огірки - 3 Шт.; Редис - 6 Шт.; Цибуля зелена (перо) - 30 гр.; Кріп - 20 гр.; Сметана 15% - 5 ст. л.; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Окрошка на квасі

1. Квас 1 Л.

2. Варена ковбаса 200 гр.

3. Яйця відварні 4 Шт.

4. Відварна картопля 4 Шт.

5. Огірки 3 Шт.

6. Редис 6 Шт.

7. Цибуля зелена (перо) 30 гр.

8. Кріп 20 гр.

9. Сметана 15% 5 ст. л.

10. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Окрошка на квасі

1 . Етап

Яйця очистити, нарізати дрібними кубиками разом з огірками, картоплею, ковбасою, редис можна натерти на крупній тертці або так само нарізати кубиками. Подрібніть зелену цибулю.

2 . Етап

Змішайте всі інгредієнти, посоліть, залийте квасом, додайте сметану і рубаний кріп, добре перемішайте і можна подавати.

3 . Етап

Смачного!!!

4 . Етап

Окрошка збірна на квасі зі сметаною готується дуже швидко і просто, вона виходить ситної, смачною і з насиченим смаком. Для приготування окрошки можна використовувати будь-який квас який подобається вам більше до смаку, таке блюдо чудово підійде в літню пору, окрошку подають в холодному вигляді, так що вона не тільки наситить, але і трохи охолодить. Для окрошки замість ковбаси можна використовувати запечене м'ясо.