Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Картопля по бомбейська
Як смачно приготувати - Картопля по бомбейська
1. Етап
Картоплю відварити. Готову картоплю порізати великими кубиками. Помідори дрібними кубиками.
2. Етап
Сковороду розігріти, додати рослинне масло. На сковороду додати зерна гірчиці, кмин, куркуму, коріандр, чорний мелений перець, перець чилі. Прогріти спеції на слабкому вогні.
3. Етап
Вершкове масло покласти на сковороду зі спеціями, додати імбир. Обсмажити кілька хвилин. Додати помідори і смажити на середньому вогні кілька хвилин.
4. Етап
Викласти в сковороду картопля і дрібно посічену петрушку, сіль і перемішати. Потримати на вогні 5 хвилин
