Name: Чорничний пиріг з сиром
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Розпушувач - 2 Ч. л.; Борошно - 300 гр.; Цукор - 100 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Масло вершкове - 100 гр.; Сир 9% - 400 гр.; Вершки 10% - 250 Мл.; Ваніль - 2 дрібка; Чорниця - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Чорничний пиріг з сиром

1. Розпушувач - 2 Ч. л.

2. Борошно - 300 гр.

3. Цукор - 100 гр.

4. Куряче яйце - 2 Шт.

5. Масло вершкове - 100 гр.

6. Сир 9% - 400 гр.

7. Вершки 10% - 250 Мл.

8. Ваніль - 2 дрібка

9. Чорниця - за смаком

Як смачно приготувати - Чорничний пиріг з сиром

1. Етап

Змішайте м'яке вершкове масло, яйця, борошно, розпушувач і одну дрібку ваніліну. Замісити м'яке тісто. Якщо тісто виходить сильно розсипчасте значить масло не досить м'яке, поставте просто миску з тісто на водяну баню і вимісити ще раз.

2. Етап

Викладіть тісто у високу форму застелену пергаментом, розрівняйте рівномірно руками. Зробіть по всьому тесту проколи вилкою. Випікайте тісто в розігрітій духовці до 180 градусів 10 хвилин.

1. Етап. Чорничний пиріг з сиром: Викладіть тісто у високу форму застелену пергаментом, розрівняйте рівномірно руками. Зробіть по всьому тесту проколи вилкою. Випікайте тісто в розігрітій духовці до 180 градусів 10 хвилин.

3. Етап

Для начинки сир протріть через сито, змішайте його з вершками, цукром, ваніллю і додайте за смаком чорницю. Перемішайте віночком.

1. Етап. Чорничний пиріг з сиром: Для начинки сир протріть через сито, змішайте його з вершками, цукром, ваніллю і додайте за смаком чорницю. Перемішайте віночком.

4. Етап

Вилийте начинку на корж і випікайте ще 30 хвилин при 180-200 градусах.

5. Етап

Дайте пирогу трохи охолонути і можна подавати.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Чорничний пиріг з сиром виходить не тільки дуже смачним, але і корисним, чорниця містить в собі безліч вітамінів і корисних мікроелементів, сир багатий на кальцій і фосфор. Тісто у цього пирога виходить пісочним, хрустким і в той же час ніжним. Готувати такий пиріг дуже просто і досить швидко, остаточний смак буде залежати від кількості доданої вами чорниці. Діти теж будуть із задоволенням такі ласощі.