Чорничний пиріг з сиром

1 . Етап

Змішайте м'яке вершкове масло, яйця, борошно, розпушувач і одну дрібку ваніліну. Замісити м'яке тісто. Якщо тісто виходить сильно розсипчасте значить масло не досить м'яке, поставте просто миску з тісто на водяну баню і вимісити ще раз.

2 . Етап

Викладіть тісто у високу форму застелену пергаментом, розрівняйте рівномірно руками. Зробіть по всьому тесту проколи вилкою. Випікайте тісто в розігрітій духовці до 180 градусів 10 хвилин.

3 . Етап

Для начинки сир протріть через сито, змішайте його з вершками, цукром, ваніллю і додайте за смаком чорницю. Перемішайте віночком.

4 . Етап

Вилийте начинку на корж і випікайте ще 30 хвилин при 180-200 градусах.

5 . Етап

Дайте пирогу трохи охолонути і можна подавати.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Чорничний пиріг з сиром виходить не тільки дуже смачним, але і корисним, чорниця містить в собі безліч вітамінів і корисних мікроелементів, сир багатий на кальцій і фосфор. Тісто у цього пирога виходить пісочним, хрустким і в той же час ніжним. Готувати такий пиріг дуже просто і досить швидко, остаточний смак буде залежати від кількості доданої вами чорниці. Діти теж будуть із задоволенням такі ласощі.