Інгредієнти для - Пиріг шоколадний
Як смачно приготувати - Пиріг шоколадний
1. Етап
Масло наріжте кубиками, шоколад наламати шматочками. Складіть шоколад і масло в окрему ємність і розтопіть все в мікрохвильовці або на водяній бані. У яєць відокремте білки від жовтків.
2. Етап
Білки збийте до щільних, стійких піків за допомогою міксера, що працює на високій швидкості в окремій мисці.
3. Етап
У жовток додайте дрібку солі, цукрову пудру і збийте за допомогою міксера.
4. Етап
Нагрійте духовку до 150 ° С. У збиті жовтки додайте розтоплений шоколад з вершковим маслом. Добре розмішайте.
5. Етап
Якщо маса вийшла дуже густа, додайте відразу 1/4 частина збитих білків. Розмішайте обережно за допомогою лопаточки, а потім порційно вмішати всі білки, що залишилися. Розмішувати білки як завжди потрібно знизу вгору.
6. Етап
Отриману масу викладіть у форму, застелену папером для випічки.
7. Етап
Випікайте пиріг шоколадний без борошна в духовці протягом 30 хвилин. Перевірка готовності зубочисткою.
8. Етап
Приємного чаювання!!!
