Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Котлети з цвітної капусти шматочками
Як смачно приготувати - Котлети з цвітної капусти шматочками
1. Етап
Замочіть хліб в молоці на 20 хв. Відіжміть і розкришите.
2. Етап
Капусту розберіть на суцвіття і відваріть в киплячій підсоленій воді близько 6 хв. Злийте воду і охолодіть капусту.
3. Етап
Капусту подрібніть до дрібної крихти. Кріп дрібно наріжте. Змішайте капусту з яйцем, хлібом, борошном, кропом, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.
4. Етап
На розігріту з маслом сковороду викладіть отриману масу у вигляді котлет і обсмажте з двох сторін по 3 хвилини.
5. Етап
Для соусу в каструлю додайте вершки і сир. Нагрівайте і постійно заважайте дерев'яною ложкою до однорідної консистенції.
6. Етап
Смачного!!!
