Мус Бананова хмара

1 . Етап

Інгредієнтів – мінімум, всі абсолютно доступні.

2 . Етап

Банани очистити, додати цукор, лимонну кислоту і розім'яти в пюре.

3 . Етап

Можна пюрірувати блендером: потрібна однорідна структура.

4 . Етап

Додати до маси яєчні білки.

5 . Етап

Збивати міксером або у чаші комбайна до піків. Готовий мус не падає з вінчика.

6 . Етап

Маса абсолютно густа із легкими вкрапленнями банана. Згодом не опадає. Можна поставити в холодильник або морозильну камеру.