Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Копчена риба
Як смачно приготувати - Копчена риба
1. Етап
Рибу вичистити, вимити, видалити голови і хвости.
2. Етап
Для розсолу в каструлю з водою покласти сіль, цукор, заварку і лушпиння шелуху.Довесті до кипіння, остудити і процідити.
3. Етап
Підготовлену рибу викласти в ємність, залити приготовленим розсолом, накрити кришкою і залишити при кімнатній температурі на 4 дні.
4. Етап
Кожен день вранці і ввечері рибу перевертати. Готову рибу зберігати в холодильнику.
