Name: Гречка з куркою
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Гречка - 2 Ст.; Сметана - 300 гр.; Стегенця курячі - 2 Кг.; Сіль - 2 Кг.; Перець духмяний - 2 Кг.; Цибуля біла - 2 Шт.; Печериці - 0,5 Кг.; Масло вершкове - 100 гр.; Спеції - 100 гр.; Сир голландський - 200 гр.; Вода - 200 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гречка з куркою

1. Гречка - 2 Ст.

2. Сметана - 300 гр.

3. Стегенця курячі - 2 Кг.

4. Сіль - 2 Кг.

5. Перець духмяний - 2 Кг.

6. Цибуля біла - 2 Шт.

7. Печериці - 0,5 Кг.

8. Масло вершкове - 100 гр.

9. Спеції - 100 гр.

10. Сир голландський - 200 гр.

11. Вода - 200 гр.

Як смачно приготувати - Гречка з куркою

1. Етап

Беремо гречку, промиваємо, зливаємо воду, викладаємо на лист (попередньо застеливши його фольгою), посипаємо різаним цибулькою

2. Етап

Підготувати грибочки, я їх мою і чищу, потім дрібно нарізаємо шматочками, викладаємо зверху на лист

3. Етап

Стегенця або курочку ріжемо на шматочки порційно, викладаємо на лист

4. Етап

Готуємо соус: до сметани додаємо дрібно нарубаний часник, перець, спеції для курки (куркуму, мускатний горіх, кмин, майоран та інші на ваш смак)

1. Етап. Гречка з куркою: Готуємо соус: до сметани додаємо дрібно нарубаний часник, перець, спеції для курки (куркуму, мускатний горіх, кмин, майоран та інші на ваш смак)

5. Етап

Мажемо всі шматочки курки нашим соусом

6. Етап

Далі кладемо маленькі шматочки вершкового масла між шматочками курочки

7. Етап

Посипаємо тертим сиром, солимо воду і додаємо її до нашої страви (для початку 3 склянки, тому що з курочки та соусу буде теж сік). Усю цю красу ставимо в духовку на пів години середній вогонь, далі перевіряємо готовність м'яса, якщо необхідно підливаємо ще води потроху, але не більше 1 склянки