Name: Помідори Улюблені
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Помідори - 1,5 Кг.; Вода - 1,2 Л.; Цукор - 1 Ст.; Сіль - 1 ст. л.; Оцет - 0,7 Ст.; Аспірин - 3 Шт.; Яблука - 3 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Часник - 5 зубка; Лавровий лист - 2 Шт.; Перець духмяний - 5 Шт.; Спеції - 0,5 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Помідори Улюблені

1. Помідори - 1,5 Кг.

2. Вода - 1,2 Л.

3. Цукор - 1 Ст.

4. Сіль - 1 ст. л.

5. Оцет - 0,7 Ст.

6. Аспірин - 3 Шт.

7. Яблука - 3 Шт.

8. Болгарський перець - 2 Шт.

9. Часник - 5 зубка

10. Лавровий лист - 2 Шт.

11. Перець духмяний - 5 Шт.

12. Спеції - 0,5 Ч. л.

Як смачно приготувати - Помідори Улюблені

1. Етап

Ось наші головні дійові особи. Яблука та перець вимити, нарізати скибочками, часник очистити, помидори помити.

2. Етап

На дно банки укласти перець, яблука та часник.

3. Етап

Далі – наші помідорки. Воду закип'ятити, залити в банку і постояти 8-10 хв. Потім злити її назад у каструлю, додати сіль, цукор, оцет, спеції. Закип'ятити. У банку покласти 3 таблетки аспірину, залити киплячим розсолом, закатати і укутати до остигання.

1. Етап. Помідори Улюблені: Далі – наші помідорки. Воду закип'ятити, залити в банку і постояти 8-10 хв. Потім злити її назад у каструлю, додати сіль, цукор, оцет, спеції. Закип'ятити. У банку покласти 3 таблетки аспірину, залити киплячим розсолом, закатати і укутати до остигання.

4. Етап

Ось такі помідорки в мене вийшли. Смачні, ароматні, кисло-солоденькі... А яблучка та часничок у цьому маринаді - це взагалі окрема пісня, гідна овацій. Коли я читала цей рецепт, у мене з'явилися сумніви щодо цукру, мені здавалося, що все-таки забагато для трилітрової банки. Але побоювалася я даремно. Спробувавши їх вперше, закочувати за іншими рецептами, перевіреними роками, більше не стала - дуже смачними виявилися ці, з яблучками. Спробуйте і ви, дорогі мої, і нехай ваша зима буде смачною!