Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Зрази картопляні з печінкою
Як смачно приготувати - Зрази картопляні з печінкою
1. Етап
Картоплю відварити в підсоленій воді до готовності, пропустити через м'ясорубку теплою.
2. Етап
Печінку нарізати шматочками та обсмажити на вершковому маслі.
3. Етап
Пропустіть печінку через м'ясорубку.
4. Етап
Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Додати обсмажену цибулю у печінковий фарш і перемішати.
5. Етап
У картоплю додати яйце, посолити, поперчити, добре перемішати. З картопляного пюре зробити невеликі коржики. Покласти на них фарш печінки.
6. Етап
Накрийте такими ж коржами.
7. Етап
Сформувати зрази, добре запанірувати і обсмажити на олії до утворення рум'яної скоринки.
