Інгредієнти для - Язики тріски з печеним буряком
Як смачно приготувати - Язики тріски з печеним буряком
1. Етап
Ось так виглядали язики тріски.
2. Етап
Буряк ретельно вмити, обгорнути фольгою в кілька шарів і запекти в духовці за температури 200 градусів. Якщо буряк невеликий – достатньо години, якщо великий – 1,5-2 години. Вийняти, дати охолонути прямо у фользі, очистити від шкірки і нарізати кружальцями завтовшки приблизно 8 мм.
3. Етап
У блюдо насипати борошно, додати сіль і перець, перемішати.
4. Етап
Язики обвалювати в цій суміші, смажити на сковороді з розігрітою олією.
5. Етап
До рум'яної скоринки з двох сторін – приблизно по 4-5 хвилин із кожної.
6. Етап
На блюдо покласти кухоль буряків, на нього – краплю майонезу.
7. Етап
Зверху – ще гурток, знову майонез, знову буряки – і вже майонезом змащувати не треба. На цей постамент викладатимуть готові язики тріски. Навколо можна викласти будь-які мариновані овочі.
8. Етап
Будь-який постамент не вічний. Смачного!
