Інгредієнти для - Рулет зі свинячої рульки з гірчицею
Як смачно приготувати - Рулет зі свинячої рульки з гірчицею
1 . Етап
Свинячу рульку добре промийте, розріжте вздовж і акуратно видаліть кістку.
2 . Етап
М'ясо рясно посипте сіллю і перцем.
3 . Етап
Часник пропустіть через прес, додайте перетерті лаврові листочки і змішайте з оливковою олією.
4 . Етап
Рульку змастіть ароматним оливковою олією.
5 . Етап
У мисці змішайте гірчицю і соус ткемалі, добре перемішайте і так же змастіть рульку.
6 . Етап
М'ясо згорніть щільно рулетом і зав'яжіть ниткою або спеціальними зажимами.
7 . Етап
Потім рулет щільно загорніть у фольгу і покладіть на ніч в холодильник. Після запікайте в духовці при 110 градусах 30 хвилин, потім підніміть температуру до 220 градусів і запікайте 1,5 години. Готовий рулет охолодіть і покладіть в холодильник ще на кілька годин. Потім зніміть фольгу, наріжте шматочками і подавайте.
8 . Етап
Смачного!!!
9 . Етап
Рулет зі свинячої рульки з гірчицею дуже ароматний, ніжний, соковитий і смачний. Сам процес приготування не дуже складний, але займе досить багато часу що б отримати таку чудову м'ясну закуску. Такий рулет чудово підійде для будь-якого святкового столу як холодна закуска, так само можна робити бутерброди або подавати з соліннями. Обов'язково перед приготуванням добре промийте шкіру за допомогою жорсткої боку губки для посуду, а так само трохи наскрібши ножем що б не залишились сторонні запахи і смаки.