Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Помідорний суп
Як смачно приготувати - Помідорний суп
1. Етап
Помідори протріть на тертці, шкурку викиньте. Потім поставте вийшов сік на повільний вогонь і тушкуйте 10 хвилин. Після цього процідіть через сито що б прибрати кісточки і все непотрібне.
2. Етап
Лук наріжте і обсмажте на вершковому маслі.
3. Етап
Корінь петрушки і селери, а так само моркву наріжте соломкою. Викладіть овочі в бульйон і варіть до м'якості.
4. Етап
Потім в бульйон додайте цибулю і помідорне пюре.
5. Етап
Додайте в суп сметану, посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще 5-10 хвилин.
6. Етап
Подавайте посипавши зеленню.
7. Етап
Смачного!!!
