Інгредієнти для - Пончики Фанки
Як смачно приготувати - Пончики Фанки
1. Етап
У теплому молоці розчинити дріжджі, додайте 1 ст. л. цукру і стільки ж борошна. Поставте на водяну баню що б добре піднялося.
2. Етап
Одне яйце і 4 жовтки збийте з цукром, що залишився до стійкої піни. В опару додайте борошно, сіль, ванільний цукор і збиті яйця. Перемішайте і додайте розтоплене вершкове масло зі спиртом або горілкою. Добре вимісити тісто руками що б воно не прилипало до рук. Тісто не повинно бути сильно тугим, якщо Додайте пару ложок молока. Дайте тесту піднятися в теплому місці.
3. Етап
Тісто розкачати приблизно 0,5 см завтовшки і виріжте кружечки. Дайте постояти їм 10 хвилин. Обсмажте Франки на добре розігрітій олії до золотистого кольору на повільному вогні.
4. Етап
Готові пончики за бажанням наповніть варенням або джемом за допомогою кондитерського шприца, посипте цукровою пудрою.
5. Етап
Смачного!!!
