Name: Малиновий тарт
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Масло вершкове - 2 ст. л.; Цукор - 1 ст. л.; Кориця мелена - 1/4 Ч. л.; Грецькі горіхи - 1.5 Ст.; Вода - 1/2 Ст.; Желатин - 30 гр.; Цукрова пудра - 6 ст. л.; Цукор - 4 ст. л.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Малина - 2 ст. л.; Вершки 33% - 1 Ст.; Сіль - 1 дрібка

Інформація про рецепт

Приготування:

3 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Малиновий тарт

Основа

1. Масло вершкове 2 ст. л.

2. Цукор 1 ст. л.

3. Кориця мелена 1/4 Ч. л.

4. Грецькі горіхи 1.5 Ст.

Начинка

1. Вода 1/2 Ст.

2. Желатин 30 гр.

3. Цукрова пудра 6 ст. л.

4. Цукор 4 ст. л.

5. Лимонний сік 1 ст. л.

6. Малина 2 ст. л.

7. Вершки 33% 1 Ст.

8. Сіль 1 дрібка

Як смачно приготувати - Малиновий тарт

1. Етап

Горіхи можна трохи обсмажити на сухій сковороді або підсушити в духовці, але це робити не обов'язково. Перебити горіхи блендером в крихту.

2. Етап

Змішайте горіхи з м'яким вершковим маслом, корицею і цукром. Викладіть у форму для запікання змащену ще вершковим маслом діаметром в 20 см. Рівномірно розподіліть і випікайте при 180 градусах 10 хвилин.

1. Етап. Малиновий тарт: Змішайте горіхи з м'яким вершковим маслом, корицею і цукром. Викладіть у форму для запікання змащену ще вершковим маслом діаметром в 20 см. Рівномірно розподіліть і випікайте при 180 градусах 10 хвилин.

3. Етап

Желатин залийте холодною водою і дайте набрякнути. Потім поставте каструлю на вогонь, додайте цукор, цукрову пудру, сік лимона і дрібку солі. Варіть на повільному вогні постійно помішуючи до повного розчинення цукру, потім зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

1. Етап. Малиновий тарт: Желатин залийте холодною водою і дайте набрякнути. Потім поставте каструлю на вогонь, додайте цукор, цукрову пудру, сік лимона і дрібку солі. Варіть на повільному вогні постійно помішуючи до повного розчинення цукру, потім зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

4. Етап

Малину залийте приготовленим сиропом і дайте постояти пів години. Якщо у Вас морожена малина тоді попередньо потрібно розморозити.

1. Етап. Малиновий тарт: Малину залийте приготовленим сиропом і дайте постояти пів години. Якщо у Вас морожена малина тоді попередньо потрібно розморозити.

5. Етап

Сливки збийте до легкості.

6. Етап

Вершки змішайте з малиною, акуратно перемішайте і перекладіть на основу. Поставте в холодильник на 3 години.

7. Етап

Розріжте на шматочки і подавайте.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Малиновий тарт з вершками дуже ніжний, на горіховій основі, повітряний і смачний і ситний, такий десерт досить калорійний, але в принципі як і все смачне. Готувати досить просто, основний час займає застигання тарта. За бажанням малину можете замінити на полуницю або інші смачні ягоди. Цей тарт відмінно підійде для всієї родини, а так же прикрасить будь-який святковий стіл.