М'ясний рулет із сиром Два в одному

1 . Етап

Готуємо продукти.

2 . Етап

Сир нарізаємо дрібним кубиком.

3 . Етап

Дрібним кубиком нарізаємо консервований ананас. Дрібно нарізаємо часник та зелень.

4 . Етап

Викладаємо в чашу сир, ананас, часник та зелень.

5 . Етап

Перемішуємо. Начинка готова.

6 . Етап

Охолоджений яєчний білок збиваємо, додавши щіпку солі.

7 . Етап

У чашу викладаємо м'ясний фарш. Додаємо збитий білок.

8 . Етап

Перемішуємо.

9 . Етап

На столі розстеляємо пергамент. Викладаємо м'ясний фарш. Поступово розподіляємо у вигляді прямокутника. Солимо, перчимо до смаку.

10 . Етап

Викладаємо приготовлену сирну начинку.

11 . Етап

Піднімаємо край пергаменту, накриваючи начинку м'ясним фаршем.

12 . Етап

Так само з іншого краю піднімаємо пергамент, формуємо рулет.

13 . Етап

Переносимо пергамент із рулетом на лист.

14 . Етап

Краї пергаменту з'єднуємо таким чином, щоб рулет виявився усередині. (Загорнули як цукерку))) Ставимо деко в розігріту духовку.

15 . Етап

Запікаємо 45-55 хвилин при 160-180 градусах. За 5-7 хвилин до закінчення запікання пергамент розгортаємо, щоб підрум'янити рулет.

16 . Етап

Нарізаємо та подаємо рулет.