Name: Антрекот з овочами у духовці
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 6 Шт.; Капуста білокачанна - 1 Шт.; Кабачки - 2 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Картопля - 5 Шт.; Часник - 1 Шт.; Цибуля біла - 2 Шт.; Приправа - 6 дрібка; Оцет - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Антрекот з овочами у духовці

1. Свинина - 6 Шт.

2. Капуста білокачанна - 1 Шт.

3. Кабачки - 2 Шт.

4. Болгарський перець - 1 Шт.

5. Картопля - 5 Шт.

6. Часник - 1 Шт.

7. Цибуля біла - 2 Шт.

8. Приправа - 6 дрібка

9. Оцет - 1 Ч. л.

10. Масло рослинне - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Антрекот з овочами у духовці

1. Етап

Овочі: картоплю, молодий кабачок, солодкий перець, білокачанна капуста. Порізати кубиками викласти на деко. Повипасти кропом, порізаною цибулею, розмарином та петрушкою. У рецепті зазначено 6 щіпоток це по 2 щіпотки кропу, петрушки та розмарину відповідно. Дивіться самі як вашій душі завгодно.

2. Етап

Антрекоти виваляти в суміші, гострої приправи, олії рослинної, часнику, цибулі дрібно порізаної, суміші перців, залити олією, і з додаванням винного оцту. Покласти в каструлю і притиснути, щоб сік пішов на 20 хв, поки духовка розігрівається.

1. Етап. Антрекот з овочами у духовці: Антрекоти виваляти в суміші, гострої приправи, олії рослинної, часнику, цибулі дрібно порізаної, суміші перців, залити олією, і з додаванням винного оцту. Покласти в каструлю і притиснути, щоб сік пішов на 20 хв, поки духовка розігрівається.

3. Етап

Встановити решітку, вона є у комплекті з духовкою у мене. Якщо ні, то думаю можна різні протвені. І викласти м'ясо як розігрілося деко. Я спочатку м'ясо зробив, а потім овочами займався, тому що паралельно сидів з дочкою 6міс.

1. Етап. Антрекот з овочами у духовці: Встановити решітку, вона є у комплекті з духовкою у мене. Якщо ні, то думаю можна різні протвені. І викласти м'ясо як розігрілося деко. Я спочатку м'ясо зробив, а потім овочами займався, тому що паралельно сидів з дочкою 6міс.

4. Етап

Постав у духовку на 40 хв, 200 гр. це у мене, плюс 20 хв., переверни м'ясо. Сенс прожарити м'ясо з двох сторін до золотистої скоринки, а знизу овочі, які дадуть вологу для соковитості м'яса. І готовий святковий обід. Я додав до нього салат із квашеної капусти яблуком та оливковою олією. Усіх зі святом милі пані!