Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Відвареної яловичий язик
Як смачно приготувати - Відвареної яловичий язик
1. Етап
Мова добре вимити, обрізати все зайве, потім залити водою довести до кипіння і злити воду замінивши її чистою. Поставити знову вариться.
2. Етап
Коли закипить зняти піну і додати сіль, перець, лавровий лист і цибулину в шкірці це додасть мови красивого кольору. Варити до готовності приблизно 2 години, час готування залежить від віку тварини.
3. Етап
Що б легко зняти шкіру опустіть відварний язик в холодну воду на пару хвилин, потім почніть знімати з кінчика.
4. Етап
Відвареної яловичий язик наріжте пластинками і можна подавати.
5. Етап
Смачного!!!
