Картопляні галушки з м'ясом

1 . Етап

Картоплю і цибулю очистити і натерти на дрібній тертці. Добре відіжміть сік в склянку, коли рідина осяде акуратно злити сік. Додайте до картоплі крохмаль що залишився на дні чарки, яйце, борошно і приправте за смаком. Добре все перемішайте.

2 . Етап

Фарш посолити і поперчити за смаком.

3 . Етап

З картопляної маси зробіть корж і в усередину покладіть кульку з фаршу. Скрутіть кулькою що б не залишилося швів.

4 . Етап

У каструлі закип'ятити воду, киньте лавровий лист і перець горошком, трохи посоліть. Опустіть галушки в воду, вони повинні вільно плавати і не злипатися між собою. Готуйте 30 хвилин на середньому вогні.

5 . Етап

Картопляні галушки з м'ясом готові, подавайте як окрему страву з соусами.

6 . Етап

Смачного!!!