Горбуша у шубі

1 . Етап

Рибу обробити на філе. Вимити, обсушити, посолити, поперчити, обсипати спеціями для риби та збризкати соком лимона. Нехай наша рибка відпочиває.

2 . Етап

Цибулю почистити, нарізати кільцями і злегка обсмажити.

3 . Етап

Викласти поверх риби.

4 . Етап

Картоплю почистити, дрібно нарізати і злегка обсмажити, не забути злегка посолити (в принципі, цибуля і картопля можна і не обсмажувати, для швидкості, але мені так подобається) Викласти картоплю на цибулю.

5 . Етап

Готуємо соус: огірки дрібно порізати, змішати сметану, майонез, гірчицю, додати кріп і сир (натерти на тертці), сиру трохи залишити на верхній шар.

6 . Етап

Покриваємо картоплю соусом і гарячу духовку розігріту до 200 градусів на 30 хвилин.

7 . Етап

Через 30 хвилин дістаємо з духовки, присипаємо сиром, що залишився, і в духовку ще на 5 хвилин.