Name: Тефтелі під сметанним соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Куряче філе - 600 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сметана 15% - 1 Ст.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Борошно - 1 ст. л.; Вода - 2 Ст.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Рис - 3 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

45 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Тефтелі під сметанним соусом

1. Куряче філе - 600 гр.

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Сметана 15% - 1 Ст.

4. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

5. Морква - 1 Шт.

6. Часник - 2 зубка

7. Борошно - 1 ст. л.

8. Вода - 2 Ст.

9. Масло рослинне - 2 ст. л.

10. Рис - 3 ст. л.

11. Перець чорний - за смаком

12. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Тефтелі під сметанним соусом

1. Етап

Куряче філе подрібніть в блендері або пропустіть через м'ясорубку, додайте часник, сіль і перець.

2. Етап

До фаршу додайте яйце і промитий рис. Добре перемішайте до однорідності.

3. Етап

З отриманого фаршу мокрими руками зробіть тефтелі. Викладіть в змащений маслом протвинь.

4. Етап

Тепер приготуємо соус. Лук наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте до м'якості на рослинному маслі.

1. Етап. Тефтелі під сметанним соусом: Тепер приготуємо соус. Лук наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте до м'якості на рослинному маслі.

5. Етап

До овочів влийте воду з борошном, потім додайте сметану. Соус трохи прогрійте але не кип'ятіть.

6. Етап

Залийте приготованим соусом тефтелі, поставте в розігріту духовку при 180 градусах на 35 хвилин.

7. Етап

Тефтелі подавайте разом з соусом.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Тефтелі під сметанним соусом ніжні, соковиті, смачні і просто тануть у роті. Готувати такі тефтелі не дуже складно і досить швидко, таке блюдо чудово підійде під будь-який гарнір особливо до картопляного пюре. Тефтелі можна сміливо давати дітям на обід або вечерю. Що б тефтелі стали ще смачнішими і мали насичений смак можна посипати зверху тертим сиром.